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RECETTE : POULET RÔTI AU CITRON & HERBES, LÉGUMES DE SAISON
Un plat simple et généreux, où le poulet se parfume naturellement avec le citron, l’ail et les herbes fraîches.
LES INGRÉDIENTS
Pour 6 personnes :
6 cuisses de poulet
2 citrons
4 gousses d’ail
Herbes fraîches : thym, romarin
Carottes, pommes de terre ou légumes de saison
Huile d’olive
Sel, poivre
LA PRÉPARATION
1. Déposer le poulet dans un plat.
2. Ajouter autour les légumes coupés.
3. Arroser d’huile d’olive, ajouter citron, ail et herbes.
4. Enfourner 45 min à 190°C.
LE DRESSAGE
Servir bien chaud, avec les légumes rôtis et un trait de jus de cuisson citronné.
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